テディーズ・ビガーバーガーのマックナッツバニラキャラメルクリームパンケーキ

ハワイのグルメバーガー店としてオープンしたテディーズ・ビガーバーガー。

ハワイにはワイキキ店を含め10店舗以上で、アメリカ本土には6店舗、日本やタイ、フィリピンにも進出し、メジャーチェーン店の仲間入りを果たしています。

70年代テイストのあふれる気軽で陽気な雰囲気はテディーズならでは!

ワイキキ店は、ワイキキ・グランド・ホテル1Fのレセプションエリアとつながっているので、ホテルの宿泊者は、ハンバーガーやサラダなどをテイクアウトして、ゆっくりとお部屋で食べることもできます。

カピオラニ公園やビーチの美しい景色を眺めながら食べるのも格別です♪

ハンバーガー以外にも絶品メニューが揃っていて、マックナッツバニラキャラメルクリームパンケーキは、キャラメルとアイスクリームのハーモニーが抜群の一品です。

パンケーキは2枚重ねで、1枚が大きめなので、ボリュームも満足。キャラメルの甘みは一度食べたら忘れられませんよ。




コアカフェのバターモチパンケーキ

モーニング&ランチのお店「コアカフェ」は、1988年創業の人気パンケーキ店「コアパンケーキハウス」の姉妹店です。

場所はラテアートで有名な「グレイザーズコーヒー」の隣で、ハワイ大学前のユニバーシティアベニューと交差するサウスキングストリート沿いです。

ハワイ大学をはじめ、近くの学生たちがよく訪れています。

セルフサービス形式で、カウンターでオーダーと支払いを済ませて、自分で料理をテーブルまで持って行くというカジュアルなスタイル。

気兼ねなくのんびりカフェタイムを楽しむことができますよ。

おすすめメニューは、ローカルスイーツのバターモチがパンケーキに変身したバターモチパンケーキ!弾力のある食感が特徴で、もち粉を使用しているので、お餅のようにモチモチッとしています。

バターとココナッツミルクが香るパンケーキは3枚重ねとボリューム満点。

モチモチの生地、爽やかな酸味のベリー、香ばしいウォルナッツ、そしてホイップクリームが口の中で絶妙なハーモニーを奏でるちょっと珍しいパンケーキです。