ポートランド発祥の老舗パンケーキ専門店「オリジナルパンケーキハウス」。

ハワイの名産タロイモを使ったポイ・パンケーキや20分もの時間をかけてオーブンで焼き上げるダッチ・ベイビーなどが有名なメニューですが、ここのオムレツが超絶品なのです。

その名もポルチュギーズオムレツ。

とにかくふっかふっかで、おそらくパンケーキの技術がオムレツにも生かされているのだと思います。

ボリューム満点なので、複数で行く時は、各自がパンケーキを注文して、このオムレツはシェアすることをおすすめします。